Úvodní stránka » RECEPTY » Placičky "Snídaně šampiónů"

Placičky "Snídaně šampiónů"

Složení těchto placiček je inspirováno složením snídaně, kterou si dávám docela často, a to hlavně tehdy, když pak jdu od sedmi ráno na spinning. Asi je to jen autosugesce, ale připadá mi, že se snídaní, ve které je chia, goji, ovesné vločky, lněné semínko a jogurt, se mi jede mnohem lépe. Mírnou modifikací složení a upečením vznikla potravina, kterou lze bez úhony konzumovat i ve veřejném prostoru.

Potřebujeme:

  • 80g drcených lískových oříšků nebo mandlí (mandle nadrcené tak akorát prodává např. Lidl)
  • 200g nahrubo namletých ovesných vloček
  • 1 prášek do pečiva
  • 25g chia semínek
  • 25g mletého lněného semínka
  • 50g sušené kustovnice čínské (goji), případně jiného sušeného ovoce
  • 400ml teplé vody
  • 80g agávového sirupu
  • 50g proteinového prášku (např. Wellmix sport protein 90 vanilka - prodává Rossman drogerie) - nemusí být; v tom případě snižte množství vody o 50ml)
  • 1-2 lžičky mleté skořice

Postup:

  1. Chia a lněná semínka zalijeme vodou a necháme aspoň 10 minut stát. Oba druhy semínek ve vodě hodně nabobtnají a vytvoří jakýsi gel, konzistencí podobný vaječnému bílku.
  2. V troše vody namočíme na chvilku i kustovnici, přebytečnou vodu nepoužijeme.
  3. Předehřejeme troubu na 160°C.
  4. V míse smícháme všechny ingredience.
  5. Na plech tvoříme lžící placičky zhruba 6-7 cm v průměru.
  6. Pečeme při 160°C asi 15 minut, potom dosušíme dalších 30 minut při teplotě 100°C.

 

Výživové hodnoty na 100g:

Kcal: 307, bílkoviny: 15,7g, sacharidy: 33g, z toho cukry: 11,6g, tuky: 10,4g, z toho nasycené: 1,1g