Chia nabitá antioxidanty
Rychle připravená dopolední svačinka, případně základ pro snídani. O prospěšnosti chia semínek už jsem psala mockrát, i v samostatném článku tady, a drobné tmavé bobulovité ovoce (anglicky berries; jde o borůvky, ostružiny, maliny, jahody, rybíz ap.) je zase velmi bohaté na ochranné antioxidanty, takže tahle kombinace je opravdovou nutriční bombou. Ovoce můžeme použít buď čerstvé, nebo zmrazené (směs zmrazeného lesního ovoce prodává např. Lidl, Makro nebo Tesco, ve jméně je většinou variace na Black Forest Fruits).
Potřebujeme (na 1 porci):
- 15g chia semínek
- 200g bobulovitého ovoce
- 50ml vody (případně rostlinného kokosového mléka)
Postup:
- Ovoce rozmixujeme, nemusí to být úplně najemno, a smícháme s chia semínky a vodou.
- Necháme odležet, nejlépe v lednici přes noc.
- Komu by se výsledný mix zdál kyselý, může trochu přisladit.
- Na vydatnější snídani je možné směs doplnit trochou vloček (přidáme rovnou na začátku), a/nebo jogurtem.
Výživové hodnoty na 1 porci:
Kcal: 175, bílkoviny:5,6g, sacharidy: 15,8g, z toho cukry: 13g, tuky: 3,8g, vláknina: 18,6g, vápník: 94,5mg