Úvodní stránka » RECEPTY » Red smoothie - s červenou řepou

Red smoothie - s červenou řepou

Měla jsem teď doma asi dvě kila řepy, takže jsem ji použila na tisíc způsobů, pár nejvyvedenějších receptů najdete i na tomto webu, stačí dát do vyhledavače řetězec "řepa". V některých je řepa celkem úspěšně schovaná (brownies), tohle smoothie je už trochu hardcore. Rozhodně nebude chutnat každému, ale kdo mu přijde na chuť, bude si ho dělat často (jako třeba já). Řepa je nabitá látkami prospěšnými pro zdraví (viz třeba tady), navíc není těžké ji sehnat a je to lokální surovina, takže je určitě dobré ji v nějaké formě aspoň občas zařadit do jídelníčku.

Potřebujeme (na 1-2 porce):

  • 200g syrové červené řepy, oloupané a nakrájené na menší kousky
  • 100g banánu, na kousky
  • kus nastrouhaného zázvoru. Já jsem ho strouhaného měla 15g, to už je docela dost.
  • 200g hustého bílého jogurtu, např. Hollandia
  • citronová šťáva podle chuti
  • voda k naředění podle potřeby

Postup:

  1. Všechny ingredience dáme do mixéru a co nejjemněji rozmixujeme. Pokud nemáte nějaký opravdu výkonný mixér, tak se řepu nepovede rozmixovat úplně dohladka, takže to nebude úplně dokonalé smoothie, ale vůbec to nevadí.

Výživové hodnoty na výše uvedené množství:

Kcal: 314, bílkoviny: 11,5g, sacharidy: 47,7g, z toho cukry: 32g, tuky: 8,4g

Poznámka:

Jogurt není povinný, přidávala jsem ho až nakonec, protože se mi zdálo, že je řepu potřeba trochu zjemnit (což se podařilo). Ale kdo nechce, může i bez jogurtu.