Úvodní stránka » RECEPTY » Kokosové matcha latté

Kokosové matcha latté

Matcha čaj se snažím konzumovat co nejčastěji (o jeho účincích na zdraví viz samostatný článek tady), ale jako samostatný nápoj mi moc nechutná, přijde mi až moc výrazný, takže dosud jsem ho používala buď jen jako přísadu do pečení (sušenky s matcha) nebo do chia pudinku. Ovšem dneska jsem přišla na úplně jednoduchou kombinaci do nápoje, kde je chuť matcha hezky vybalancována s kokosovým mlékem. Momentálně si dělám studenou verzi, ale až se ochladí, tak bude možná lepší teplá. Každopádně příprava je VELMI jednoduchá.

V receptu používám kokosové mléko od Alpro (více tady), ale kdo chce, může si udělat vlastní. Zdá se, že to je velmi jednoduché (a ve výsledku levnější) a takovéto domácí mléko bude, na rozdíl od toho kupovaného, obsahovat opravdu jen kokos (a vodu). Návod například zde.

Matcha čaj se správně připravuje tak, že se prášek důkladně rozmíchává speciální metličkou. Příprava v šejkru je ale mnohem rychlejší a výsledek je s metličkou, myslím, srovnatelný. 

Potřebujeme (na 1 porci):

  • 150ml kokosového nápoje Alpro (nebo, samozřejmě, od jiné značky, případně domácí)
  • porci matcha čaje (2g)

Postup:

  1. V šejkru nebo menší zavařovací skleničce s těsnícím víčkem důkladně protřepeme mléko s matcha práškem.
  2. Kdo chce, může podle chuti přisladit, ale myslím, že to není potřeba.

Výživové hodnoty na 1 porci:

Kcal: 30, bílkoviny: 0,1g, sacharidy: 4,1g, z toho cukry: 2,9g, tuky: 1,4g.